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青椒炒腊肠的家常做法(PS:四川腊肠)

时间:2018-12-21 19:15  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  异国异乡品尝四川特色小吃——一份甘旨的青椒炒腊肠,食材简单,易学易做。在家里吃到比饭店还好吃的特色菜。

  步调一:四个青椒切块儿,两瓣蒜备用。

  (小贴士:免费引见另一份雷同的菜肴——土豆青椒炒腊肠,四个青椒能够换成 一个青椒+两个土豆,青椒切块儿,土豆切片)

  步调二:先把腊肠用温水两遍,放锅里加凉水没过腊肠,用中火炬腊肠煮透。乘出腊肠再切片。

  步调三:大火炒热炒锅,放入食用油,秒速赛车开奖直播油热后,放入蒜瓣,炒出香味儿,放入腊肠,煸腊肠,煸得差不多(按照小我爱好节制煸炒时间)后,倒入青椒,翻炒30秒,插手少许老抽,插手一汤匙生抽。最初插手适量盐,翻匀出锅即可。

  (小贴士:土豆青椒炒腊肠:步调三:大火炒热炒锅,放入食用油,煸腊肠,煸得差不多(按照小我爱好节制煸炒时间)后,倒入土豆片,翻炒。插手少许老抽,插手一汤匙生抽。炒至土豆熟透后,再倒入青椒翻炒,最初放入适量的盐,翻匀。

  步调四:出锅即可。)

  百度经验:jingyan.baidu.com

  起头是大火炬锅烧热,煸腊肠时,火候不宜过大,不然腊肠就焦黑了,影响口感。

  划重点:四川腊肠,必然要洗清洁后,用水煮熟后,切来间接吃,或者切片来炒菜。不然,腊肠嚼不动。

  经验内容仅供参考,若是您需处理具体问题(特别法令、医学等范畴),建议您细致征询相关范畴专业人士。

  作者声明:

  本篇经验系本人按照实在履历原创,未经许可,回绝转载。

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