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用饺子皮做出的「葱油饼」皮薄香酥超好吃快来学学吧

时间:2018-12-21 19:17  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  [葱油饼]大师都吃过吧,饭店做的根基都是软软的,略带一点香葱味儿。

  小编找到一个简单的做葱油饼的方式,并且很便利,就是用饺子皮做葱油饼,这种做法做出来的葱油饼口感最香酥!饼皮一层层的很薄,很有嚼劲儿!按这个方式做绝对百分之百成功,下面小编就教给大师[葱油饼]的做法。

  食材:饺子皮8张(这是做两张饼的量)、动物油、葱段、花椒粒30粒、葱花、三分时时彩计划安卓面粉1勺、半茶匙盐

  1.葱油酥制造:

  锅中放入动物油,插手1把葱段和30粒花椒粒,葱段煸干后捞出;取1勺煸好的葱油,插手1勺面粉,再插手葱花,半茶匙盐拌匀。(面粉:油=1:1)

  2.一张饺子皮上放入葱油酥,再放上一张饺子皮。堆叠三次,4张饺子皮夹3层葱油酥。

  3.然后用擀面杖擀开。(重点:尽量的能擀多长擀多长,只需不破)

  4.用刀划12~14刀在擀好的饺子皮上。(重点:只划两头,两端不要划破!要划到底)

  5.从一头往里卷,卷好后把尾巴塞在底下。领头羊时时彩最新全天计划

  6.用手压一下,然后用擀面杖擀成圆饼!再两面撒上芝麻!

  7.锅中放油,放入葱油饼,中火每面煎1分钟即可。(煎到金黄就能够了,火候不要太大,否则会变硬)

  如许做出来的葱油饼里面柔嫩,外皮酥脆!口感很是棒!快来学学吧!

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