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葱油酥烧饼

时间:2018-12-22 20:29  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  葱油酥烧饼

  葱油酥烧饼是北方一款典范的面食点心,以葱花,蜂蜜,白芝麻为食材制造,沾满芝麻的烧饼,才出炉分发着热热的香酥味道,咬上一口葱香扑鼻,外脆里软,芝麻香夹杂着葱香,让你香掉舌头。

  葱油酥烧饼

  300g自觉粉

  75g色拉油

  葱油酥烧饼

  用餐人数:3-4人

  葱油酥烧饼

  适量蜂蜜水

  适量白芝麻

  葱油酥烧饼

  1自觉粉插手冷水和15克色拉油,1·5克盐和成面团醒置30分钟。

  260克色拉油再大勺中加热。

  3加热至有气泡倒入40克面粉中。

  4插手1·5克盐搅拌平均成为油酥备用。

  5葱花插手少许盐和鸡精拌平均备用。

  6醒置好的面团揉平均搓条切段。

  7取一份擀成卵形,抹上油酥撒上葱花。

  8从上往下卷起。

  9两端封紧悄悄扭上两圈。

  10然后竖着按扁。

  11悄悄擀至成为烧饼生坯,做好后一次在上面刷上一层蜂蜜水。

  12刷水的一面沾满白芝麻。

  13顺次盘放在烤盘。

  14烤箱预热22度放入烤盘烤制20分钟。

  15烤好当前放烤网冷凉即好。

  葱油酥烧饼

  此款烧饼用自觉粉来做很节流时间,并且发面的烧饼口感更好也更容易消化。

  和面的时候插手一些盐和色拉油,和洽的面团有弹性不粘手。

  概况刷蜂蜜水,可使芝麻粘的更安稳,并且烤好的烧饼口感更好。

  若是没有烤箱,也能够用平底锅来做。

  .2012-08-21

  援用日期2012-08-22

  词条标签:

  葱油酥烧饼图册

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