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这样做花卷漂亮又美味我还是第一次见孩子一顿饭多吃2个

时间:2018-12-27 11:39  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  原题目:如许做花卷,标致又甘旨,我仍是第一次见!孩子一顿饭多吃2个!

  如何做出让孩子喜好吃的花卷

  又标致又甘旨

  快来看看吧~

  『毛毛虫花卷』

  食材:面粉300克,酵母粉3克,白糖5克,温水120克

  面瓤:面粉100克,胡萝卜泥50克,酵母粉1克

  葱油酥:葱1根,五香粉1勺,盐半勺,面粉3勺,油5勺

  1、面粉放入盆里,插手酵母粉,白糖。

  2、倒入120克温水,边倒边搅拌,搅拌成面絮状。

  3、揉成面团,盖上保鲜膜饧半个小时。

  4、接下来做面瓤,取100克面粉,插手活萝卜泥,再插手酵母粉。

  5、插手少许水,揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟,面瓤也能够做成南瓜味的,按照本人喜好的食材搭配。

  6、接下来起头做葱油酥,面粉、葱末、盐、五香粉放入小碗里。

  7、油烧热,浇在配料的碗里,热油把葱的味道炸出,用筷子搅拌匀。

  8、面团饧好,饧至1.5倍大小。

  9、别离取出,放面板上排气,搓揉成长条。

  10、各下6个大小平均的剂子,撒上面粉,防止粘连。

  11、面剂揉成圆球,擀成包子皮的外形,带萝卜味的面剂放在擀好的面皮上。

  12、包包子的方式收口,将口朝下。

  13、然后擀成椭圆外形,刀斜着划开,不要划开。

  14、划好的卵形饼翻过来,抹上葱油酥。

  15、顺着一边卷起,卷成圆柱形,盖上保鲜膜,败坏10分钟。

  16、锅内加足够的水,把做好的胚子放在蒸屉上,盖上锅盖,上汽蒸15分钟,关火焖2分钟。

  南瓜含有丰硕的胡萝卜素和维生素C、维生素D。能够防止小儿近视,防止小儿佝偻病。

  用南瓜打成泥,和面粉揉成黄色的面团,做成金黄色的花卷,吃起来口感发甜,小宝宝很是喜好吃。

  面粉500克,熟南瓜泥200克,酵母5克,白砂糖10克,清水适量

  1、预备好面粉

  2、插手南瓜泥、糖、酵母

  3、拌成絮状酌情加水,南瓜水分大能够不消加水,感受面团干再加适量的清水

  4、揉成滑腻面团进行发酵

  5、发酵2.5倍大小,用手指戳一个洞,不回缩就代概况团发酵好了

  6、发酵好的面团,拉开里面如海绵

  7、排气朋分成两分,取一份揉圆

  8、擀成厚薄平均的大面片

  9、概况刷一层油

  10、从一侧卷起

  11、切割成“V”字状的三角

  12、取一份三角尖朝上,用筷子在两头按压一下成花卷

  13、将整形好的花卷摆在抹好油的蒸格上,进行二次发酵(锅中注入温热水,放上整形好的馒头蒸格,盖上锅盖发酵约半小时摆布,若是冬天发酵时间耽误)

  14、开大火,水烧开上汽蒸20分钟,关火焖3分钟(按照馒头的大小增减蒸馒头的时间)

  放少量的糖只是辅助更好的发酵,并不是为了添加馒头的甜味。若是喜好甜味的馒头,能够多添加一些糖。

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