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重庆最出名的十大特产你买过吗?

时间:2018-12-16 13:49  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  重庆最出名的十大特产,你买过吗?

  2018-07-31来历:气候网【字体:】

  一说起重庆,就会想起夜景、暖锅、美女,小编为大师枚举出到重庆必买的特产!!

  1、重庆暖锅底料

  重庆暖锅底料的次要食材是豆豉,干辣椒,其特点是麻辣为主,多味并存, 讲究调味,长于变化,重视用汤,崇尚天然,刀工精细,变化矫捷,选料普遍,独具一格,饮餐合一,随心所欲。郫县豆瓣是用蚕豆、辣椒、盐酿制而成,是成都郫县的处所特产,其色泽红亮滋养,辣味稠密。郫县豆瓣是红汤暖锅中最主要的调味料,用在汤卤中能添加美味和香味,使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。【 细致>

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  2、合川桃片

  合川桃片是重庆市合川区汉族保守名点之一。始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成。特点为粉质细润,绵软,片薄,色纯洁,味苦涩,凸起浓重的桃仁,玫瑰香味,切面光整,厚薄平均,长方形片状,长9.2厘米、宽3厘米。每公斤440片以上。1917年曾在巴拿马博展会上,获巴拿马金质奖。【 细致>

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  3、重庆小面

  重庆小面是重庆四大特色之一;归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色保守小吃,属于渝菜。重庆小面是重庆面中最简单的一种。小面是作为南方人的重庆市民独一遍及接管的面食。重庆人对重庆小面的热爱不亚于暖锅,亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾,不如说是一种依赖。小面是作为南方人的重庆市民遍及接管的保守面食,因其奇特口感,以辣闻明,近年来全国出名。【 细致>

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  4、涪陵榨菜

  涪陵榨菜,重庆特产,以涪陵青菜头为原料,涪陵青菜头呈近圆形、扁圆球形或仿锤形,表皮青绿,肉质白而肥厚,质地嫩脆,富含人体所必需的多种卵白质、糖、维生素以及钙、磷、铁等微量元素,其新鲜香脆、鲜香可口,有多种做法和奇特妙用。选用重庆市涪陵区特殊土壤和天气前提种植的青菜头,经奇特的加工工艺制成的新鲜香脆的一种风味产物。它与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜,也是中国对外出口的三大名菜(榨菜、薇菜、竹笋)之一。【 细致>

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  酸辣粉是重庆民间广为传播的保守小吃之一,因为价廉物美,持久以来不断受人喜爱。“酸辣粉”次要采用红薯粉加工而成,酸辣粉行业的第一品牌是“华飞四时旺”。“酸辣粉”分为两种:一种为“水粉”,即用红薯淀粉本人调配制造的;另一种为“干粉”,即加工成粉条状的干粉条。因为干粉条制造的酸辣粉较为简略单纯便利,全国各地大都采用干粉的制造体例,而“水粉”的调制操作就相对复杂一些。【 细致>

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  6、江津米花糖

  江津米花糖是以优良糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动动物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经10余道工序精工制成。产物纯洁明亮,苦涩酥脆,爽口化渣,甜而不腻,养分丰硕,有滋阴补肾、开胃健脾等功能。同时具无形式精巧、物美价廉、照顾便利等长处,可作茶点、野餐 、捐赠亲朋的佳品。此中以“玫瑰”、“荷花”、“几江”、“芝麻官”这几个品牌较为常见。又因为江津米花糖汗青长久,销往北京、广州、深圳、上海、昆明、新疆等234个城市,还远销美国、新西兰等国度和地域,深受各地消费者的喜爱。【 细致>

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  7、怪味胡豆

  胡豆也叫蚕豆,含有调理大脑和神经组织的主要成分钙、锌、锰、磷脂等,是一种对人体很是好的粗粮。而怪味胡豆是通过必然的工艺制造而成,使其口胃酥脆,并具有苦涩麻辣咸的奇特风味,深受公共的喜爱。市道上怪味胡豆产物品种繁多,此中渝兄怪味胡豆是比力常见的一种。【 细致>

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  8、梁平张鸭子

  梁平张鸭子选用地产瘦肉鸭源,采用奇特的家传工艺,浸泡百大哥卤,先烤后蒸。入口异乡,肉质细嫩松酥,油而不腻,口胃奇特。小编我因为不喜清淡,完满是张鸭子的粉,一次就能够处理一只,一想起阿谁味道,都要流口水啦!若是想要采办的话能够去张鸭子特地的门店,或者买特产的处所买。【 细致>

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  10、城口老腊肉

  城口“老腊肉”沿袭具有500多年汗青的民间加工秘方,经特殊的保守工艺细心熏制而成,其肉质精巧、香味纯正、养分丰硕,是城口具有代表性的土特产之一。在市表里享有盛誉,产物远销俄罗斯等东欧国度,市场前景广漠。若是欲买城口老腊肉得去特地的特产店或者大一点的超市。【 细致>

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  所以你去重庆可不克不及只顾着玩,这些特产买归去给家人试试吧!北京赛车开奖记录

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