您现在的位置是:鸿发国际_鸿发国际娱乐城_鸿发国际娱乐 > 合川桃片 > 合川桃片——片片飞来是桃花

http://iqbalir.com/hechuantaopian/538.html

合川桃片——片片飞来是桃花

时间:2018-12-28 14:30  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  1895年,四川省合川县城“祥云斋”糖果铺起头出产甜桃片。之后,内江人朱国祯、蒋盛文等在合川城申明亭开设“同德福”典当,又在苏家街开办“同德福京果铺”,出产各类蜜饯、糖果,同时对合川“祥云斋”试制的桃片进行了研究和改良,初步出产出具有色白、离片、绵软等特点的合川桃片。

  1898年,合川县举人张石亲把合川同德福桃片、易正茂盐梅作为合川特产,带至成都、北平等地送师友,其味鲜美,分歧凡品,受人奖饰,于是合川桃片就慢慢家喻户晓。1916年,同德福糖果业由余鸿春接办运营。余身后,其子余复光承继。此人精明精悍,通权达变。余复光深知欲成长桃片营业,环节在于提高质量。为了提高桃片质量,他起首采用上等原料,如糯米一律用上熟大糯米,所用的糖是其时市场上最好的英国太古公司白糖和台湾白糖,其他如桃仁、麻油等都采用上等优良原料。其次,他严酷讲究精工细作,研究刀法,每斤划定在250片摆布。再次,他在选料、磨粉、搅糖、蒸块、包装等每道工序上,都订有细致规章,按章处事。并设有专人担任质量查抄,严酷把关,做到不及格的产物不准出门。于是,同德福桃片的质量,在同业中一路领先。

  1920年,同德福桃片在成都花会物展竞赛中,初次获得优良奖章。1925年,四川省劝业第5次会议在成都召开,同德福送去的桃片别名列前茅,获得特等奖章。1926年,驻合川的川军28军第3师师长陈书农掌管召开的合川、武胜、铜梁、大足、璧山五县博览会上,同德福桃片又一次获得一等奖。3师旅长杨杰华还亲笔题写了“片片飞来是桃花”的匾额,送与同德福。

  解放前夜,合川有糕饼作坊28家,从业人员百余人。1963年,公私合营糖果厂并入国营糖果厂;1964年起,国营糖果厂新设桃片切片机一台。昔时,经国度贸易部核准,合川桃片注册为“三江牌”商标。1982年,同德福合川桃片的厂名又获得恢复。

  1991年,同德福桃片厂老职工荆朋山率领儿子荆世勇开办了合川县金都桃片厂,昔时11月1日开业,出产出小批量的“合川金都桃片”。1999年,川洲桃片已先后开辟出苦涩、椒盐、八珍、红豆、黑米、黑芝麻、绿豆共7个桃片系列品种,起头满足分歧条理、分歧口胃的消费者的需求。截至目前,全市已有桃片糕点企业20多家,年出产桃片糕点3000多吨,此中尤以川洲桃片、三民斋桃片的产量和质量为上乘,川洲桃片的出产量占全市桃片总产量的60%以上。《中国质量报》

  凡本网说明“来历:中国质量旧事网”的所有作品,版权均属于中国质量旧事网,未经本网授权不得转载、摘编或操纵其他体例利用上述作品。曾经本网授权力用作品的,应在授权范畴内利用,并说明“来历:中国质量旧事网”。违反上述声明者,本网将追查其相关法令义务。若需转载本网稿件,请致电。

  凡本网说明“来历:XXX(非中国质量旧事网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目标在于传送更多消息,并不代表本网附和其概念和对其实在性担任。文章内容仅供参考。如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请间接点击

  《旧事稿件点窜申请表》

  表格填写点窜内容(所有选项均为必填),然后发邮件至以便本网尽快处置。

  深圳文锦渡查验检疫局对香港机场...

  陕西查验检疫局“12365”局长接...