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美食资讯 香烤鸭胸肉配绿色酱汁

时间:2018-12-25 08:07  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  美食资讯 香烤鸭胸肉配绿色酱汁

  华龙网4月10日11时36分讯(练习生 郭国)让我们来还原一下动漫中让人食指大动的美食——香烤鸭胸肉配绿色酱汁。

  制造材料:鸭子、紫苏、大葱、青翠、鱼内脏、胡椒、味琳、酱油、黄芥末。

  制造体例:

  1.把鸭同党、鸭腿从鸭身卸下,

  2.把鸭子翻过来,肚皮朝天,沿着中轴线剖开,向两边分隔,把鸭胸肉完整的切下来。

  3.把鸭胸肉取出,在鸭子皮上用刀划出格子纹路。

  4.把黄芥末、胡椒粉、酱油、蜂蜜制成腌料。

  5.腌制鸭胸肉,腌制时揉搓一下,加快分子扩散。

  6.锅烧热,倒油,煎鸭胸肉,鸭皮先向下,如许能够先煎出些鸭子油,然后翻面,再煎。

  7.烤箱预热至220度。将鸭子放入烤箱烤制,一刻钟。

  8.把鱼内脏用味琳,料酒、盐煮熟。

  9.把紫苏,青翠去杆,切碎,再找点绿色泡椒。然后通盘放入搅拌机,搅拌至渣。做成绿色酱汁。

  10.把大葱切丝。

  11.将鸭胸肉取出,摆盘,把葱撒在上面。浇上绿色酱汁。

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