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鸭翅的最新吃法不卤不炸只需加点它看着都流口水

时间:2018-12-13 21:21  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  说到鸭肉,最好吃的部位,小编认为莫过于鸭掌和鸭翅,鸭掌和鸭翅有良多的做法,都是不异的,好比泡椒鸭翅鸭掌,凉拌柠檬鸭等等。当然了,热菜的做法也是有良多的,鸭翅肉多有骨架,很是适合喜好拿着吃的伴侣!鸭翅做得好的话,不单能够做甘旨的下饭菜,还可以或许做成好吃的追剧小零食,长短常不错的食材!鸭翅的养分价值也很是的不错:鸭翅可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;治身体虚弱、病后体虚、养分不良性水肿。这期的美食教程,天健美食坊就预备给大师分享一道甘旨的十三香焖鸭翅,想学的伴侣们就赶紧围观吧,喜好美食的伴侣们也别忘了给我点个关心哦,我每天城市更新分享纷歧样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

  在起头正式烹调之前,我们先预备以下食材:

  青红椒块,小米椒,生姜,大蒜,老抽,生抽,食盐,料酒,十三香 X 适量(细致的用量请看内文的利用操作过程)

  食材预备好之后,我们起首要处置的就是鸭翅,为了更好的烹调,我们把买回来的鸭翅清洗清洁之后,在关节部位用刀一分为二,然后在肉多的那一块上面,打上刀花,刀花记得两面都要打上,如许能够使我们做出来的鸭翅更插手味!

  等所有的鸭翅都切好,打好刀花之后,装入一个较大的汤碗中,然后插手姜片,南国彩票七星彩论坛葱段,插手1汤匙的料酒,然后用你清洁的小手抓匀,抓匀之后腌制30分钟备用!

  等鸭翅腌制好之后,复兴锅,插手1小汤勺的食油烧热,油温烧至5成热时,把腌制好的鸭翅,一块一块的放到锅里煎,小火煎制,等鸭翅煎至焦黄时,记得要翻面,煎另一面,煎得差不多时,放上腌制鸭翅时的姜片和葱段一路煎,直至鸭翅煎至两面焦黄即可!

  等鸭翅煎至两面焦黄,把鸭翅用锅铲铲到一边去,再插手少许的食油烧至5成热,插手姜片,蒜片,小米椒,然后小火炒香,炒香后,用锅铲把鸭翅和配料翻炒平均,把香辣味炒入鸭翅里面去,然后插手1茶匙老抽上色,插手2汤匙生抽调味,翻炒平均至鸭翅上色!

  等鸭翅裹上酱油的颜色之后,插手清水,清水的量要没过鸭翅,然后插手1茶匙食盐调味,插手2汤匙的十三香添加香味,大火煮开后,再盖上锅盖,转成小火焖煮30分钟!

  约30分钟后,锅里的汤汁所剩不多,这时能够揭开锅盖,然后大火收汁,比及汤汁浓稠时,插手青红椒块,然后翻炒至青红椒块断生,即可出锅!

  如许一道甘旨下饭还能当追剧小零食的十三香鸭翅就制造完成了,做法简单,味道一级棒,喜好的伴侣们,若是你有时间的话,就跟着做来碰运气吧,包管这个味道不会让你失望的!

  好啦,这期的美食教程【十三香焖鸭翅】就分享到这里!

  若是你在阅读本文教程的过程中,有看不大白的步调,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会顿时为你解答的,若是你有更好吃的做法,或者更好的建议也接待你在留言区留言。

  感激你的阅读,我们下期再见吧!

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