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中秋吃月饼的来历

时间:2018-12-26 09:02  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  我们中华民族有很多保守节日,每一个节目都有斑斓的传说。

  这些节日的习俗和庆贺体例表示了我们中国长久的汗青文化和保守。

  夏历八月十五是我国民间保守节日——中秋节。中秋节的一项主要勾当是弄月。

  此日夜晚,皓月当空,秋风送爽。辛勤奋作了一年的人们,看着丰收在望的庄稼,心中充满喜悦。全家人聚在一路,弄月、吃月饼庆贺中秋佳节。

  关于中秋节的发源,专家们认为,这是由古代祭祀先农的仪式演变而来的。

  一年丰收了,收成庄稼之前要先祭祀先农。后来呈现了很多关于中秋节的传说,

  传播最广的是“嫦娥奔月”的故事。古时人们把明月看作吉利团聚的意味。因而,中秋节又称团聚节。因为夏历八月十五这一天正好在秋季的两头,所以称中秋节。嫦娥奔月的传说

  在好久好久以前,天上有十个太阳。它们把地盘晒得冒烟,把庄稼烤得枯焦,

  老苍生也热得活不下去了。那时候,有个名字叫羿的人。他的气力出格大,可以或许拉开万斤宝弓,射死大蛇猛兽。并很怜悯受难的苍生,他用足气力弯弓搭箭,一口吻射下了九个太阳。最初一个太阳吓得认了错,羿才留下它,让它早出晚归,为苍生多做功德。从那当前,羿的名字传遍了全国。他成了人人敬重的豪杰。

  后来,羿娶了一个名字叫嫦娥的姑娘做老婆,他们相亲相爱,过着幸福的糊口。

  嫦娥斑斓、勤奋,心地善良,她常把羿打猎射到的野兽,分给乡亲们。有一天,羿上山打猎,路上碰见一位道士。道士对羿说:“你为苍生除害,立下了功绩。

  我送你一包神药,如果吃上半包,就会长生不老;如果全都吃下去,就会成仙升天。羿把神药拿回家,交给嫦娥保管。他预备找个合适的时候,和嫦娥分吃这包神药,夫妻长生不老,永不分手。

  羿射太阳出名当前,有良多人向他学技艺。他的门徒里有一个叫逢蒙的人,也向他进修射箭的本事。逢蒙概况临羿很恭顺,可是心肠很坏。他晓得羿的家里藏着神药,就暗自想出坏主见。这一年的八月十五,并带门徒出去打猎。

  薄暮的时候,逢蒙一小我偷偷溜回来,闯进嫦娥的家里,逼着嫦娥交出神药。嫦娥高声喊叫,可是羿打猎还没有回来,哪里能听见?为了不让神药落到无耻的逢蒙手里,嫦娥只好打开药包,

  把神药全数吞进嘴里。俄然,嫦娥感觉本人的身子像燕子一样轻,不由自主飞出窗口,飘漂泊荡飞上了天空。嫦娥舍不得分开本人的亲人和家园,她就飞到离地面比来的月亮上去,住在广寒宫里。

  后羿回家后传闻这件事,赶紧追出门去,可是曾经晚了!只见圆圆的月亮上,

  隐模糊约有嫦娥的影子。乡亲们说嫦娥还会回来,劝羿耐心期待。第二年八月十五,羿驰念嫦娥,就拿出嫦娥爱吃的生果,摆在院子里,还做了圆圆的月饼,暗示团聚的心意,盼愿嫦娥回来。时间过了一年又一年,嫦娥仍是没有回来。慢慢地,人世也就有了过节的习惯,每到八月十五,都要预备月饼、生果等食物。

  中秋节又要到了,商铺里早早就有各色月饼堆积如色彩缤纷的小山。

  中秋节,我们为什么还要对峙吃月饼?风俗积淀着一个民族的文化和心理,月饼只不外是外在的表示形式,虽然几千年延续下来的风俗保守,现在色彩曾经淡化或变异,但哪怕只剩下了一种符号,也是渗透着我们民族精魂与气脉的一个意味。听说,中秋吃月饼最早能够上溯到周代,源自我们民族拜月的典礼。嫦娥奔月,吴刚折桂,玉兔捣药,嫦娥应悔偷妙药,碧海彼苍夜夜心,都在演绎着农业时代人们对月亮的崇敬。这个保守不断延续到解放初期,那时还有卖兔儿爷的,此刻早被米老鼠和樱桃小丸子代替了。传说到了唐代,月饼还不叫月饼,因馅中有核桃芝麻的舶来品而叫做胡饼,是杨贵妃中秋吃饼弄月时,一时心血来潮说就把它叫做月饼吧,便奉迎一般把月饼的冠名权归于了杨贵妃。当然,这只是民间传说,

  其实,我国最早呈现月饼的文字记录,是出于苏东坡的诗句:

  “小饼如嚼月,中有酥和饴。也就是说从宋代时起,月饼才慢慢大行其市,而且多了团聚的寄义,万里此情同洁白,一年今日最分明。到了清代,有竹枝词写道:

  “红白翻毛制造精,中秋送礼遍国都。”到了民国,有北平俗曲唱道:“荷花未全卸,又到中秋节,家家户户把月饼切,香蜡纸马兔儿爷,豁拳行令同弄月。

  ”能够想见,在岁月的更迭变化中,月饼曾如何的灿烂与深切人心。

  于是,水到渠成一般,传到我们这一代,中秋理所当然要吃月饼,只是它早已得到了先人们纯挚夸姣的想像力和对大天然朴实而敬重的亲和力,成了一种惯性而机械地具有。我们中国的节日从来都是和吃联系在一路的,好比春节要吃饺子,

  端午要吃粽子,这和我们国度几千年是农业社会相关,所有节日的吃食,都是对大地的亲近。春节、端午和中秋,是中国保守的三大节,吃月饼天然就变得主要起来。月饼的馅能够百花齐放,但甜是最次要的。在原始的农业社会,

  甜已经是人们的神驰和愿望,是被古代愚人认为和光明连在一路的两件最崇高的工作。所以,到此刻我们还在说“甜美的糊口”把最好的日子用甜来表达。

  月饼的甜味表现了一个饱尝辛酸的民族持久以来对团团聚圆、甜甜美蜜糊口的由衷神驰和礼赞。清《燕京岁时记》中曾有些绝对地说:“中秋月饼,以前门致美斋者为京都第一,他处不足食也。我小时候就住在前门楼子附近,中秋节天然要吃致美斋的月饼,那时致美斋也好,其他店肆也好,卖的月饼大多是自来红、自来白、翻毛、提浆四样保守月饼,馅中的青丝红丝蜜饯果脯芝麻桃仁丰硕很多,但糖并且必需是冰糖的甜味是不成以或许少不成以或许变的。

  现在的人们是越来越怕甜了,把甜和高血脂高血糖联系在一路,甜变成了恐怖的工作。月饼投合着人们的新口胃,不敢甜,却敢又是海鲜馅又是鱼翅燕窝馅,以至还有人参馅,把本来意味百口团聚与糊口甜美的那一点朴实的意义,非要炼就老君炉里那保命养身的八卦金丹不成。于是,月饼成了一个筐,什么馅都敢往里装。把普通化的月饼做成贵族式的顶尖产物,几千元甚至上万元一个巨大非常或价值连城的月饼,曾经不是旧事,客岁就有纯钛金的月饼,和时装秀一路“秀”

  了一把。时代变化了,保守风俗也必然要变没了吗?或者非要变得贸易色彩浓厚不成吗?本年当局出台强制性指令,不许奢华包装月饼,以致月饼的价钱屈尊下来。这当然是功德,只是要将月饼真正回归本来的位臵上,也不是一时之事。每当想在我们的月饼汗青中已经呈现过如许的大月饼和金月饼时,总不由得想起溥仪昔时赏给总管内务大臣绍英的一个月饼,长二尺,重二十斤,就曾经被其时的人们叹为观止,现在看来只是小巫见大巫了。

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