您现在的位置是:鸿发国际_鸿发国际娱乐城_鸿发国际娱乐 > 提浆月饼 > 花家怡园研发京味手工月饼[2013-08-28]

http://iqbalir.com/tijiangyuebing/564.html

花家怡园研发京味手工月饼[2013-08-28]

时间:2018-12-29 19:27  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  中秋临近,月饼市场虽然有所降温,但仍不乏极具特色的新品呈现——日前,主打京味菜品的花家怡园餐厅礼聘教员傅研发出了良多几近失传的保守京味月饼。

  此次推出的京味月饼共有五种口胃:自来红、自来白、翻毛月饼、提浆月饼、瓜仁油松月饼,由花家怡园的手艺团队特聘高龄的老北京餐饮传承人王希富先生,按照保守做法用纯手工制造而成。此中的翻毛月饼,原属于宫廷大点心,已失传百年,传说昔时深得慈禧喜好。此外,提浆月饼汗青上也很出名气,后因手艺失传而消逝多年。这几款保守月饼配以精彩木质礼盒包装,每盒售价298元,其口感、品相都可谓近年来月饼市场的佳作。

  (原题目:花家怡园研发京味手工月饼)